Aunque muchos piensen que el principal objetivo de comer las ensaladas es bajar de peso, lo cierto es que van más allá de esto. Son un alimento fundamental en la dieta de cualquier persona, esto se debe a su extraordinario aporte nutricional, pues están repletas de vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra; en gran parte gracias a esto se les atribuyen maravillosas propiedades medicinales.
